新潟市の美味しい地酒を飲み比べ！日本酒に合う鮮魚の料理も豊富な店

居酒屋のような居心地の良い空間と、
割烹ならではの繊細で優しい味わいの和食の数々。
その2つを兼ね備える「新潟古町 而今（じこん）」は、
新潟市中央区東堀前通にございます。
経験と技量を持つ店主が、
自らの目利きで仕入れる厳選素材。
米、魚、野菜、肉、調味料に至るまで、
そのほとんどが地元新潟県産のものになります。
地産地消にこだわっているわけではなく、
美味しさを追求し、
辿り着いたのが地のものだったのです。
味付けはどれもシンプルに、
素材を活かした調理法で、
手間暇かけてお作りしております。
仕事帰りのお食事やカジュアルな接待、
会食、記念日、宴会など、
様々なお席で而今をご利用ください。
至福の時間をお過ごしいただけるよう、
心からのおもてなしでお応えいたします。